吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白木耳中含有丰富的膳食纤维,这类物质能够促进肠道蠕动,有助于改善消化功能。纤维素的存在可以在一定程度上减少胃部不适。
2.白木耳富含多糖,具有较强的保水能力,可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,从而起到滋润和保护作用。这种特性对于缓解胃炎或胃溃疡等症状具有辅助效果。
3.白木耳含有多种矿物质和微量元素,如钙、铁、锌等,这些成分有助于维持机体的正常生理代谢,对整体健康有积极影响。
4.它还具有低热量和低脂肪的特点,适合需要控制热量摄入的人群,同时也不容易刺激胃酸的过度分泌,较为温和。
虽然白木耳汤有许多健康益处,但需注意均衡饮食与科学进补。长期依赖某一种食物可能导致营养不均衡,未必能解决所有胃部问题。如有胃部疾病或持续不适,应寻求专业医疗建议。