食用雪糕和年糕会导致腹泻吗

2025-06-28
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:食用雪糕和年糕本身不会直接导致腹泻,但某些因素可能会引发消化不适或腹泻。

1.乳糖不耐受:雪糕含有乳制品成分,对于乳糖不耐受的人群,摄入乳糖可能导致腹泻、腹胀等症状。全球约65%的人口在成年后对乳糖敏感,这种情况下摄入雪糕可能诱发不适。

2.高脂肪和高糖分:雪糕通常含有较高的脂肪和糖分,过量摄入可能影响消化系统,引起腹泻等问题。一份普通雪糕大约含有10克脂肪和20克糖。

3.年糕的消化性:年糕由糯米制成,黏性较强,不易消化。过量食用可能导致消化不良,尤其是对于胃肠功能较弱的个体。

4.食物温度:冰冷的雪糕可能对某些人的胃肠道产生刺激,尤其在空腹状态下食用时更为明显。

5.食品安全与储存:如果雪糕或年糕的储存不当,可能被细菌污染,例如沙门氏菌或大肠杆菌,这些病原菌可导致食源性疾病并引发腹泻。

在食用雪糕和年糕时,应根据自身健康状况控制食用量,并注意食品的存储条件,以减少腹泻发生的可能。

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