张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.高糖饮食会导致血糖水平迅速升高,刺激胰岛素大量分泌。胰岛素是调节血糖的重要激素,其波动可能影响眼球的代谢过程和生长,从而加速近视的发展。
2.过量糖分可导致机体氧化应激增加。长期高糖饮食会使体内自由基增多,使细胞处于氧化压力中,这种状态下,眼睛的晶状体和视网膜等结构容易受到损害。
3.糖分与某些矿物质如铬、锌的平衡息息相关,这些矿物质对维护眼睛正常功能至关重要。过多糖分会影响这些矿物质的吸收和利用,可能进一步引发视力问题。
4.高糖饮食常伴随高热量摄入,易导致肥胖及代谢综合征,而这些慢性疾病也是影响眼健康的风险因素之一。
控制糖分的摄入对于维持健康的生活方式非常重要,尤其是对于已有近视的人群,应注意饮食平衡,以减缓近视的加重。