武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素在维持视网膜健康方面起着至关重要的作用。胡萝卜、南瓜、菠菜等食物是良好的来源。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受高能量光的伤害。富含这些成分的食物包括绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜。
3.ω-3脂肪酸:对视网膜功能和整体眼部健康有利。三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸。
4.维生素C和E:它们具有抗氧化作用,可以帮助预防白内障和年龄相关性黄斑变性。柑橘类水果、草莓和坚果中含量较高。
5.锌:这种矿物质有助于维持视网膜的健康,并可能延缓与年龄相关的视力丧失。牛肉、鸡肉、乳制品和豆类是锌的良好来源。
虽然饮食中的这些营养素可以支持视觉健康,但不能替代专业医疗建议和治疗措施。保持健康的生活方式和定期进行眼科检查同样重要。