张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.营养成分:豆浆米糊和糙米糊均富含蛋白质、膳食纤维和一些维生素及矿物质,有助于整体营养的补充。豆浆作为植物蛋白来源,相对容易消化,而糙米中的膳食纤维有助于肠道健康。
2.消化负担:由于慢性萎缩性胃炎伴糜烂会导致胃黏膜变薄,饮食应以易消化为主。豆浆米糊和糙米糊经过充分研磨和煮熟后,更容易被消化吸收,减少对胃壁的刺激。
3.酸碱性质:豆浆偏碱,可能在一定程度上中和胃酸,对胃部有一定保护作用。但对于某些患者,豆类食品可能引起腹胀等不适,需要观察自身反应。
4.过敏和不耐受:部分人群对大豆蛋白或粗纤维存在不耐受或过敏反应,应根据自身情况选择合适的饮食。
5.饮食节制:即使是相对温和和营养丰富的食物,也应注意饮食的总量,以少食多餐的方式减轻胃部负担,避免过饱加重病情。
慢性萎缩性胃炎伴糜烂患者在没有过敏或不耐受的情况下,可以适量食用豆浆米糊和糙米糊,并注意观察身体反应,合理搭配其他食物,确保营养均衡。