王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酿皮的热量含量较高。每100克酿皮约含有100-150大卡的热量。对于每日需要2000大卡的人来说,过量食用酿皮容易超出热量需求。
2.碳水化合物是酿皮的核心成分,占据了其大部分营养构成。高碳水化合物饮食会刺激胰岛素分泌,而胰岛素可以促进脂肪储存,使人更容易积累脂肪。
3.酿皮通常搭配调味料食用,这些调味料如辣椒油、芝麻酱等也含有较高的热量,进一步增加了总热量的摄入。
合理控制酿皮的摄入量,同时搭配其他低热量食物,有助于维持健康的体重。节制饮食并适当运动对于避免肥胖至关重要。