王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.聚餐通常提供大量食物选择,容易导致过量摄入。根据美国心脏协会的建议,一个成年人每日摄入的热量通常应在2000至2500卡路里之间。而一次聚餐可能会轻易超过这一范围。高热量食物如油炸食品、甜点和含糖饮料在聚餐中较为常见,这些都能显著增加热量摄入。
2.聚餐时的食物通常含有较高的脂肪和糖分。例如,一份典型的美式汉堡可能就包含超过500卡路里的热量,且含有约25克的脂肪。再加上薯条、汽水等配餐,整顿饭的热量摄入可能超过1000卡路里。高糖高脂饮食不仅容易导致体重增加,还可能诱发其他健康问题,如心血管疾病和糖尿病。
3.聚餐时通常缺乏对饮食的控制。社交环境下,人们更容易放松警惕,并受到周围人的影响而多吃。研究表明,与朋友或家人一起用餐时,人们摄入的食物量平均增加30%。
4.饮酒是聚餐中另一个促进肥胖的重要因素。酒精不仅本身热量高,而且还会刺激食欲,促使人们摄入更多食物。一瓶啤酒通常含有150卡路里的热量,而若在一场聚会上喝下三四瓶,额外的热量摄入便相当可观。
经常参加聚餐确实可能增加肥胖风险,应注意合理饮食控制和适度运动,以维持健康体重。