徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,能够为机体提供必要的氨基酸。
2.脂肪含量适中,每100克鸡蛋含有约10克脂肪,主要是卵磷脂,有助于保护心血管健康。
3.维生素和矿物质丰富,包括维生素A、D、B族维生素,以及铁、锌、硒等矿物质。
4.上火通常与过多食用辛辣、油腻食物有关,而白水蛋烹饪方式简单,不添加任何刺激性调料。
除非存在个体上的特殊敏感,否则适量食用白水蛋不容易引发上火。保持均衡的饮食结构和健康的生活方式可以有效预防上火问题。