吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.利益:
陈茶富含多种抗氧化成分,如茶多酚,这些物质可能有助于减少体内自由基的生成,从而降低慢性疾病的风险。
长时间储存的陈茶经过发酵,可能含有更低水平的咖啡因,对一些咖啡因敏感的人群更为友好。
一些研究表明,陈茶中的特定成分如茶黄素和茶红素,可能有助于促进心血管健康。
2.风险:
随着存放时间的增加,陈茶中的霉菌污染风险可能上升,尤其是在不当储存环境下,这可能导致微生物毒素的积累。
部分陈茶在加工过程中可能添加了额外的香料或防腐剂,长期过量摄入这些添加剂可能对健康产生负面影响。
陈茶中的某些成分可能与药物发生相互作用,影响药物的代谢和效力。
适量饮用高质量且经过正确储存的陈茶可以带来某些健康益处。为了避免潜在的健康风险,选择正规来源并注意其保存条件至关重要。同时,应关注个人健康状况及其与其他饮食和药物的相互作用。