吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.豆干是由大豆制成的丰富蛋白质来源,每100克豆干含有约15-20克的蛋白质。它还富含多种矿物质,如钙、铁、镁等。食用豆干对补充营养有益。
2.茶含有丰富的抗氧化剂,比如儿茶素,这些成分有助于降低心血管疾病的风险,同时也能促进代谢功能。不同种类的茶,比如绿茶、红茶、乌龙茶等,还具有各自独特的健康益处。
3.关于豆干和茶的综合影响,目前没有科学研究表明两者合并食用会导致任何健康问题。茶中所含的鞣酸和咖啡因,与豆干中的营养成分也不存在相互排斥或减少吸收的问题。
豆干与茶均为健康食品,适量食用对身体有好处。饮茶时需注意控制摄入量,以避免因过量而可能引发的咖啡因相关反应。