王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.米粥:米粥具有润滑肠道、保护胃黏膜的作用,非常适合在胃肠状态不佳时食用。推荐使用白米或糙米,加入较多的水煮至粘稠,确保易于消化。
2.小米粥:小米粥对胃肠有养护作用,富含维生素B和蛋白质,能够帮助修复受损的胃黏膜。小米宜煮得软烂,以减少对胃肠的刺激。
3.莲子百合粥:这种粥具有滋阴养胃的功效,有助于缓解溃疡症状。莲子与百合均需提前泡发,再与米同煮成粥,以利于人体吸收。
4.银耳粥:银耳具有润肺生津、养胃的效果,适量食用银耳粥可以促进溃疡愈合。银耳需要长时间炖煮至胶质感明显。
5.山药粥:山药有健脾益胃的功能,可以加强胃肠的消化能力,对溃疡愈合起到辅助作用。山药需切块与米同煮,直至粥变稠。
为避免加重病情,建议患者在食用过程中应注意以下事项:避免添加过多糖分或其他刺激性调味料,尽量选用新鲜天然的食材制作,粥的温度不宜过热,以免刺激胃黏膜。同时,少量多餐有助于减轻胃部负担,提高消化吸收效率。
