龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养不良：挑食的孩子常常会缺乏维生素和矿物质，如铁、钙、锌等。这些营养素对于身体的正常运作至关重要，缺乏这些营养素会导致贫血、骨骼发育不良等问题。
2.生长发育迟缓：孩子正处于快速生长期，需要充足的营养来支持身体和大脑的发育。挑食会导致摄入的能量和蛋白质不足，从而影响身高和体重增长。
3.免疫力下降：均衡的饮食有助于增强免疫系统功能，而挑食可能导致免疫系统弱化，使孩子更容易患上感冒、流感等感染性疾病。
4.消化问题：长期挑食可能导致胃肠道功能紊乱，比如便秘或腹泻，因为某些食物中的纤维素和其他成分对消化道健康有益。
5.心理和行为问题：挑食与一些心理和行为问题相关，例如注意力不集中、焦虑及情绪不稳定，这可能源于营养缺乏对大脑和神经系统的影响。
6.社交障碍：在社交场合中，挑食可能会导致孩子与同龄人之间的隔阂，因为他们可能无法参与共同进餐或分享食物的乐趣。
为了帮助孩子克服挑食，家长需要耐心引导，提供多样化且营养丰富的饮食，并通过榜样作用和创造愉快的用餐氛围来激励孩子尝试新食物。