魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质食物:鸡肉、鱼类、豆类和鸡蛋等高蛋白质食物可以增加饱腹感,减少后续进食量。研究显示,高蛋白饮食可使每日摄入热量减少约400卡路里。
2.全谷类食品:燕麦、糙米和藜麦等全谷类食品富含纤维,能延缓消化速度,增加饱腹感。一项研究表明,高纤维饮食可以帮助体重管理,长期摄入纤维的人群体重增幅较小。
3.健康脂肪:牛油果、坚果和橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸,这些健康脂肪不仅能提供能量,还能调节饥饿激素。摄入适量健康脂肪有助于控制食欲,避免暴饮暴食。
4.水分充足的食物:黄瓜、西瓜和西红柿等高水分食物不仅能为身体补充水分,还能提供饱腹感。一项涉及300名参与者的研究指出,高水分食物的摄入与体重指数降低密切相关。
5.辛辣食物:辣椒中含有的辣椒素可能会提高基础代谢率,加快脂肪氧化过程。有证据表明,每天摄入一定量的辣椒素可使新陈代谢率提高多达8%。
选择适合自身情况的健康食物组合,并结合适当的运动和生活习惯调整,能够有效支持减肥目标的实现。仅依赖某种或某几种食物不能达到理想的减肥效果,均衡饮食和生活方式的全面改善才是长久之计。
