患有高血压能否食用高油酸花生油

2025-06-25
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:患有高血压的人群可以适量食用高油酸花生油,但需要注意总的摄入量和整体饮食结构。高油酸花生油与普通花生油不同,含有较高比例的单不饱和脂肪酸,有助于调节胆固醇水平,对心血管健康有一定益处。

1.高油酸花生油的单不饱和脂肪酸含量约为75%-80%,这类脂肪酸在改善血脂谱方面具有积极作用。研究表明,增加单不饱和脂肪酸的摄入可以帮助降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,同时可能提高高密度脂蛋白(好胆固醇)水平。

2.正常情况下,成年人每天的脂肪摄入量应占总能量的20%-35%。在这个范围内,高油酸花生油可作为膳食脂肪来源之一,但需避免过量,以免导致热量摄入过多。

3.高油酸花生油虽然有利于心血管健康,但不能替代降压药物和医生建议的治疗方案。平衡饮食、保持体重、规律运动和限盐等综合措施同样重要。

4.对个别高血压患者而言,过敏或对坚果油类有特殊反应的情况应引起注意,食用前建议咨询专业人士。

合理选择高油酸花生油作为膳食的一部分,可以在一定程度上支持心血管健康。高血压管理仍需结合药物治疗和生活方式调整。

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