陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.红薯富含钾元素,每100克红薯中约含337毫克钾。钾有助于调节体内的电解质平衡,有助于降低血压。适量食用红薯可能对高血压患者有利。
2.每100克红薯含有大约3克的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,并且有助于控制体重,对孕期管理体重有帮助。
3.红薯具有较低的脂肪含量和热量,每100克仅含0.05克脂肪和约86千卡的热量,是一种低热量、低脂肪的健康食品。
4.红薯含有β-胡萝卜素和维生素C等抗氧化剂,有助于增强免疫力和保护细胞健康,对孕妇的整体健康有益。
尽管红薯有诸多好处,但由于其碳水化合物含量较高,每100克含有约20克碳水化合物,食用过多可能导致血糖水平升高。高血压孕妇在饮食中应注意均衡搭配,同时咨询医生或营养师的建议,以满足个体营养需求。