邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养价值:红豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于提高机体免疫力并促进消化功能。红豆还含有钾、铁、镁等多种矿物质,这些营养成分有助于术后恢复。
2.抗氧化作用:红豆中含有多种抗氧化物质,如维生素E和植物化学物质,可以帮助减少体内自由基的生成,从而降低细胞损伤的风险。
3.心血管健康:红豆所含的钾元素有助于调节体内的钠平衡,有利于维持正常的血压水平,从而对心血管系统产生保护作用。
4.降低感染风险:术后患者容易因免疫力下降而面临感染风险,红豆中的丰富营养可以在一定程度上增强免疫系统功能,降低感染几率。
尽管红豆具有较好的营养价值,但不应过量食用,以免影响术后肠胃功能。同时,乳腺结节手术后的饮食应避免辛辣刺激性食物,并保持营养均衡,多摄入蔬菜水果和优质蛋白质。