徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣:红枣具有补脾益气、养血安神的作用。它富含维生素C、B族维生素,以及矿物质如铁、钾等。研究显示,红枣具有增强免疫力和抗氧化的特性,有助于提高身体抵抗力。
2.枸杞:枸杞主要以滋补肝肾、明目为主要功效。它含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素、维生素E及多酚类物质。实验表明,枸杞可以改善视力健康、调节血脂,并且由于其抗氧化能力强,能够帮助延缓衰老。
3.两者共同点:红枣和枸杞都含有丰富的抗氧化成分,有助于保护细胞免受自由基损伤。两者都能在一定程度上促进血液循环和增强免疫功能。
红枣更注重补气血和提高免疫力,而枸杞则侧重于保肝护眼和抗衰老。综合利用这两种食材,可以根据个人身体需要进行搭配。