徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶中的主要活性成分是儿茶素,这类物质具有抗氧化、抗炎等作用。绿茶也含有一定量的鞣酸,这种成分可能对蛋白质或某些营养物质的吸收产生影响。虽然鞣酸可能在胃肠道内与益生菌接触,但目前尚无直接证据表明绿茶会显著影响活性益生菌的功能。
2.益生菌是一类对人体有益的微生物,包括乳酸菌、双歧杆菌等。它们主要作用于肠道环境,通过调节菌群平衡来促进消化道健康和免疫功能。益生菌通常对外界环境较为敏感,例如高温、强酸或金属离子可能导致其活性下降。
3.如果同时饮用绿茶和补充益生菌制剂,可以间隔30分钟至1小时,以避免因胃部的酸碱环境波动或某些成分直接接触而可能导致益生菌活性降低。益生菌通常推荐与温水或低温食品一起摄入,避免高温液体(如热茶)对其生存能力的潜在影响。
4.有研究指出,绿茶中的多酚可能在肠道中起到协同益生菌的作用。例如,多酚代谢产物能够为部分益生菌提供能量来源,从而促进菌群的增殖和代谢。但这一作用因个体差异、剂量及摄入频率不同而有所变化。
适量饮用绿茶与益生菌制剂通常不会造成冲突。摄入时需考虑温度、时机和个人胃肠耐受情况,确保发挥各自最佳功效。