文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.乳糖不耐受
奶枣中的乳制品可能导致乳糖不耐受者出现腹痛。乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶,无法分解乳糖。当未被分解的乳糖进入肠道,会被细菌发酵产生气体,引起腹胀、腹痛等症状。全球范围内,约65%-70%的人存在不同程度的乳糖不耐受,亚洲人群相对较高。
2.食物过敏
奶枣中可能含有坚果(如核桃、杏仁等)及乳制品,这是常见的食物过敏原。如果存在过敏体质,可能引发腹痛、恶心,甚至皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。
3.食品污染
如果奶枣在制作或储存过程中受到微生物污染,如沙门氏菌、大肠杆菌等病原菌,食用后可能出现急性胃肠炎,表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。储存不当导致的霉变也可能诱发类似问题。
4.添加剂或防腐剂刺激
部分奶枣可能加入了添加剂、防腐剂或甜味剂。这些成分可能对部分人群(尤其是胃肠功能较弱者)造成刺激,引起腹痛或胃部不适。
5.食材消化困难
枣类富含膳食纤维,大量摄入可能加重胃肠道负担,尤其是在短时间内进食较多时,容易导致腹胀和腹痛。坚果油脂含量较高,也可能增加消化系统负担。
6.个人健康状况影响
如慢性胃炎、肠易激综合征等基础疾病,可能使胃肠道对特殊成分更加敏感,从而产生不适。
需要根据具体情况判断原因,例如是否有既往相关病史、食用的奶枣是否合格、症状持续时间以及伴随其他不适。对于症状严重者,应及时就医,通过详细检查排除感染性因素或过敏反应等潜在原因。