徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.刺激胃黏膜
茶叶中含有咖啡因、茶多酚等成分,这些活性物质会对胃黏膜产生一定的刺激作用。空腹状态下,由于胃内没有食物缓冲,这种刺激作用更为明显,容易导致胃酸分泌增加,从而引起胃部不适或诱发胃炎。
2.可能造成头晕和心悸
茶中的咖啡因具有兴奋神经系统的作用,空腹饮茶可能使咖啡因快速进入血液,引发心跳加速、头晕、手抖等症状,在医学上被称为“茶醉”。
3.影响铁和蛋白质的吸收
茶叶中的鞣酸会与食物中的铁元素结合形成不溶性化合物,降低铁的生物利用度,长期如此可能导致缺铁性贫血。鞣酸还可能妨碍蛋白质的正常消化吸收。
4.容易引发低血糖状态
空腹时血糖水平较低,如果此时饮用茶叶,尤其是浓茶,可能进一步刺激胰岛素分泌,导致血糖水平下降,引发低血糖症状。
5.可能扰乱睡眠节律
早上空腹饮茶还可能通过过量摄入咖啡因影响后续一天的睡眠节律,甚至导致神经系统的疲劳和紊乱。
建议在早餐后半小时左右饮用淡茶为宜,此时胃内已有食物,可以减轻茶叶对胃部的直接刺激,同时有助于消化功能的发挥。对于习惯早上饮茶的人群,需注意避免饮用过浓的茶以及空腹饮茶,以减少潜在的不良影响。