杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.木耳:木耳是一种营养丰富的食品,含有大量植物纤维、蛋白质、铁、钙等多种矿物质。每日摄入10-15克干木耳(泡发后约为50-75克)可以帮助促进消化、改善血液循环和增强免疫力。同时,木耳中的膳食纤维有助于预防便秘和降低胆固醇水平。
2.红枣:红枣富含维生素C、维生素A、钾、钙、镁等多种营养成分,有补中益气、滋阴润肺的功效。建议每日食用3-5颗红枣,以保持身体所需的营养平衡。过量食用可能导致胀气或湿热体质者出现症状加重,因此应适量。
3.生姜:生姜含有姜辣素、挥发油等成分,有助于驱寒暖胃、抗炎止痛。每日食用量控制在3-5克(大约一小块指甲大小的鲜姜),能有效缓解感冒、恶心呕吐等症状。过量食用可能引起胃肠不适,尤其是胃溃疡患者应谨慎使用。
木耳、红枣和生姜均有其独特的保健功能,但需注意适量摄入以避免可能的副作用。
