武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克核桃大约提供654千卡热量,属于高热量食物。在减肥过程中需要控制摄入量,以避免过多热量摄入。
核桃富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。核桃还含有丰富的蛋白质,每100克大约提供15.23克,有助于维持肌肉质量。
由于其纤维含量较高,每100克核桃包含约6.7克膳食纤维,能够增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。
合理摄入核桃可以为身体提供必需的营养,同时在减肥期间保持适度的摄入量以防止额外热量累积。