徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.党参:
党参具有补中益气的作用,对脾胃虚弱、气短乏力等症状有良好的调理效果。每次可加入10-15克的党参,炖煮时与鸭肉同煮。
2.黄芪:
黄芪是常用的补气药物,能增强机体免疫功能,具有很强的补气作用。每次可加入15-30克的黄芪,炖煮时间较长更有利于其有效成分的释放。
3.当归:
当归有补血活血的作用,对血虚引起的面色苍白、心悸失眠等症状有一定的缓解效果。每次可加入10-15克的当归,同样需要与鸭肉一同炖煮。
这样搭配药材不仅能够使老鸭汤更加美味,还能在日常饮食中增加补气血的效果。选择合适的药材和适量的使用对身体健康有重要的帮助,但应根据个人体质进行调整,避免过量或不适当的使用。