鹿茸鲜的好还是干的好

2025-01-13
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:鹿茸的功效和使用价值在于其所含的营养成分,鲜鹿茸和干鹿茸各有优点,但在保存、使用方法和适用场合上存在不同。

1.鲜鹿茸:保存期相对较短,需要冷藏或冷冻保存,以防止变质。由于未经处理,鲜鹿茸更接近天然状态,可能保留更多的活性成分。由于湿度高,易腐烂,因此不便于长期保存和运输。

2.干鹿茸:经过加工处理,水分被去除,利于长时间保存和携带。干燥过程可能造成部分营养物质损失,但其稳定的物理性质使得在中药应用中更为广泛。干鹿茸可以磨成粉末,更方便入药或制作保健品。

选择使用鲜鹿茸还是干鹿茸,依赖于具体的需求和条件。若追求新鲜和完整的活性成分,可考虑鲜鹿茸;若需要长时间储存和方便使用,干鹿茸更为适宜。在使用时,应根据个人体质和健康状况咨询专业人士,以确保安全和有效。

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