武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖分含量高:许多市售乳酸菌饮料为了改善口感,添加了大量糖分。长期摄入过多糖分可能导致龋齿、肥胖和糖尿病等问题。每100毫升乳酸菌饮料中的糖分含量通常在10克左右,需注意摄入量。
2.热量较高:除糖分外,乳酸菌饮料也含有一定的热量。频繁饮用可能导致热量摄入过多,从而增加体重。举例来说,一瓶250毫升的乳酸菌饮料大约含有150千卡热量,相当于一小碗米饭的热量。
3.添加剂问题:部分乳酸菌饮料含有防腐剂、色素和香精等添加剂,过量摄入这些物质可能对肝脏和肾脏造成负担。根据市场调查,常见的添加剂包括山梨酸钾、柠檬酸等。
4.乳糖不耐受:某些人群对乳糖不耐受,饮用乳酸菌饮料后可能出现腹泻、腹胀等不适症状。世界卫生组织估计,全球约70%的人群存在不同程度的乳糖不耐受情况。
5.干扰正常饮食:如果以乳酸菌饮料代替日常饮食,可能导致营养不均衡,缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等必要营养素。建议均衡膳食,避免单一食品过量摄入。
乳酸菌饮料虽然有助于调节肠道菌群,但应注意控制饮用量,避免因摄入过多糖分、热量和添加剂而影响健康。同时,对于存在乳糖不耐受的人群,应谨慎选择适合自己的饮品种类。