武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、白菜等绿叶蔬菜富含钾,钾能帮助调节血压。每天摄取至少2-3份绿叶蔬菜。
2.水果:香蕉、橙子、草莓等水果也富含钾,还含有丰富的维生素和抗氧化物质。建议每天吃2-4份水果。
3.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物富含膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,从而间接控制血压。每天至少摄取3份全谷物。
4.低脂乳制品:脱脂牛奶、低脂酸奶等低脂乳制品富含钙和维生素D,这些营养素对血压调控有积极作用。每天建议摄取2-3份低脂乳制品。
5.鱼类:富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等有助于降低血压和减少炎症反应。每周至少食用2次鱼类。
6.坚果:杏仁、亚麻籽、葵花籽等坚果富含健康的不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平。每天适量食用一小把坚果或种子。
7.豆类:黑豆、豌豆、扁豆等豆类食品富含蛋白质、纤维和多种矿物质,可以代替部分红肉摄入。每周食用至少3-4次豆类食品。
注意避免摄入过多的盐、饱和脂肪和精制糖,这些因素会加重高血压。在日常饮食中,应尽量选择新鲜食材,避免加工食品。定期监测血压,并在医生指导下制定个性化饮食计划,将有助于高血压管理。