张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.紫菜的成分
紫菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,同时也含有一定量的草酸和钙。尿结石中最常见的是草酸钙结石,占所有尿路结石类型的70%-80%。如果患者正患有草酸钙结石,过多摄入草酸可能会增加结石形成的风险。紫菜汤应适量食用,避免摄入过多草酸。
2.饮食中的钠含量
高盐饮食可能导致尿液中钙浓度升高,从而增加结石形成的风险。制作紫菜汤时,如果加入过多盐或高钠调味品,会加剧这一问题。建议选择清淡的做法,尽量减少盐的使用。
3.水分摄入
尿结石的形成与尿液的浓缩程度密切相关,充分的水分摄入可以帮助稀释尿液,减少结石形成的可能性。虽然紫菜汤可以视为液体的一部分,但不能完全代替白开水的摄入。每日建议饮用2-3升水,确保尿液清亮无色。
4.其他饮食注意事项
除了紫菜汤,要综合考虑饮食结构。例如,对于草酸钙结石患者,应减少含草酸丰富食物(如菠菜、坚果、可可)的摄入;对于尿酸结石患者,应限制高嘌呤食物(如动物内脏、海鲜)的摄入。同时,适量补充钙可以与草酸结合,减少肠道对草酸的吸收,反而有助于预防结石形成。
患有尿结石时,紫菜汤可以作为日常饮食的一部分,但需控制摄入量,并搭配低盐、低草酸的饮食习惯。