魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养价值:南瓜子富含镁、锌、健康脂肪和蛋白质等营养成分。其中,镁可以帮助调节血压,而锌对免疫功能和代谢过程有益。南瓜子的纤维含量可以改善消化,有助于控制血糖水平。
2.对心血管健康的影响:南瓜子中富含不饱和脂肪酸,这对降低胆固醇水平和改善心脏健康有积极影响。研究显示,每天适量食用(约30克)不饱和脂肪酸可将心血管疾病风险降低10%-15%。
3.对糖尿病管理的作用:南瓜子中的纤维和植物化合物有助于促进血糖控制。一些研究建议其可能在餐后血糖控制方面发挥作用,但具体效果因人而异。
4.食用建议:尽管南瓜子具有多种健康益处,高血压、高脂血症和糖尿病患者应保持每日适量摄入,一般建议每日摄入不超过30克,以防止过多热量和脂肪摄入。
南瓜子作为一种健康零食,可以为饮食提供有益补充。任何饮食调整都应结合病情及医生建议进行,以确保与整体治疗计划相符。