魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量盈余与缺乏:如果午餐过量摄入的热量在一天内无法通过活动消耗掉,就可能导致热量盈余,从而转化为脂肪储存,逐渐引发体重增加。即使不吃晚餐,如果午餐摄入过多仍然可能导致肥胖。
2.代谢影响:长时间不进食,例如从午餐到第二天早餐之间的间隔过长,可能会影响基础代谢率。虽然个体差异存在,但有些研究显示,不规律或极端的饮食模式可能降低人体对食物的有效代谢。
3.饮食质量与结构:吃得过饱往往意味着摄入较多的高糖、高脂食物,这些成分本身也容易导致身体脂肪的积累。如果午餐选择的是高纤维、低卡路里的食物,对体重的影响可能小于含有大量精制糖分和饱和脂肪的食物。
4.饮食习惯形成:养成规律而均衡的饮食习惯更有助于维持健康体重。不吃晚餐可能导致夜间饥饿感增强,从而在次日补偿性地摄入更多食物,打破原有的能量平衡。
关键在于全天饮食的总体平衡。重点应放在全天热量控制和营养素的合理分配上,以促进身体健康和体重管理。