吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:茶叶中含有丰富的多酚类物质,如儿茶素和黄酮类化合物,这些成分具有显著的抗氧化作用,有助于抵御自由基对细胞的损伤。
2.心血管健康:研究表明,适量饮茶能够改善心血管健康。这可能与茶多酚能够降低血压、改善血脂状况以及增强血管内皮功能有关。一项综述指出,每日饮用3-5杯茶的人群,其心脏病风险可能降低15%。
3.代谢影响:茶中的咖啡因可以提高基础代谢率,从而促进能量消耗。某些类型的茶(如绿茶)还可能通过加速脂肪氧化来帮助控制体重。
4.认知功能支持:一些研究提示,长期适量饮茶可能有助于维持认知功能并降低神经退行性疾病的风险。这或许与茶中的多酚和氨基酸(如茶氨酸)共同作用相关。
5.牙齿保护:茶中天然存在的氟化物及其抗菌成分被认为有助于预防龋齿和提高口腔卫生。
过度饮茶也可能带来一些负面效应。
1.铁吸收抑制:茶叶中的鞣酸可能干扰铁的吸收,尤其是非血红素铁。缺铁性贫血患者应注意在进餐时减少茶的摄入。
2.咖啡因过量:一壶茶中含有的咖啡因总量可能接近甚至超过每日推荐摄入上限,特别是对于敏感人群而言,可导致失眠、焦虑和心律不齐等问题。
3.草酸积累:一些浓茶可能增加草酸盐的摄入量,高水平的草酸盐与肾结石的形成风险相关。
饮茶有益健康,但应注意饮用量和个人健康状况,避免过量饮用带来的潜在风险。同时,选择优质茶叶以确保饮品的安全性和健康价值。