刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.猪腰的蛋白质含量较高,每100克猪腰约含有16-20克蛋白质,有助于补充癌症治疗期间所需的营养。
2.猪腰中含有铁、锌等微量元素,这些元素对于红细胞生成和免疫系统功能的支持具有积极作用。
3.每100克猪腰中约含有350-400毫克胆固醇,对于胆固醇控制不佳或有心血管疾病风险的患者,应限制食用量。
4.烹饪方式上,建议采用清蒸、煮炖等低油脂的方法,以减少烹饪过程中额外脂肪的摄入。
5.个体对食物的耐受程度不同,部分患者可能因治疗引起消化不良或食欲减退,应根据自身情况进行调整。
在食用猪腰时,要特别注意合理搭配其他富含纤维素的食物,如蔬菜、水果等,以确保饮食结构的多样性和营养的全面性。