郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养需求:癌症患者可能面临体重减轻和营养缺乏的问题,适量的肉类提供优质蛋白质,有助于维持肌肉质量和支持免疫功能。每餐保持适度的蛋白质摄入有利于健康管理。
2.选择合适种类:建议选择瘦肉,如鸡肉、鱼肉和去皮的禽肉。红肉如牛肉和猪肉的摄入应加以控制,以避免摄入过多的饱和脂肪。世界卫生组织建议每周红肉摄入量不超过500克。
3.避免加工肉制品:加工肉类如香肠、培根被认为与增加癌症风险有关,因此应尽量减少或避免此类食品。
4.烹饪方法:应选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、烤或炖,避免煎炸等高温高油脂的方法,以降低致癌物质的产生。
5.均衡饮食:除肉类外,还需摄入足够的水果、蔬菜和全谷物,确保膳食纤维和其他营养素的均衡摄入,以促进消化健康和整体康复。
在日常饮食中,合理选择和搭配食物有助于提高直肠腺癌患者的生活质量和治疗效果。