武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.停止摄入:一旦怀疑牛奶不新鲜,立即停止食用该产品是最重要的第一步。
2.观察症状:常见的过敏症状包括皮肤发红、瘙痒、荨麻疹、胃肠道不适(如腹痛、腹泻)及呼吸系统症状(如咳嗽、呼吸困难)。严重的情况下可能出现过敏性休克。
3.轻度症状处理:如果症状较轻,可以服用抗组胺药来缓解过敏反应,但必须遵循医师指导或药品说明书。
4.严重症状紧急处理:如有呼吸困难、心率加快、意识模糊等严重症状,应立即就医。此类情况下,使用肾上腺素注射器可能是必要的急救措施。
5.后续医疗护理:无论症状轻重,都建议在过敏反应后咨询专业医生以获取进一步的医疗建议和检测,确认具体的过敏原并避免再次接触。
尽量购买并饮用保质期内的牛奶,注意储存方式以保持其新鲜度,防止因变质导致健康问题。定期检查冰箱温度设置和食品保存期限,是保障食品安全的重要环节。