武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米是一种全谷物食品,它富含复杂碳水化合物,可以为身体提供持续的能量。玉米含有膳食纤维,有助于消化健康,并能帮助控制血糖水平。一个中等大小的玉米大约含有90卡路里的热量和2.4克的膳食纤维。
2.鸡蛋是蛋白质的重要来源,一个大鸡蛋含有约6克优质蛋白质。同时,鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、维生素D和硒,这些营养素对大脑功能及免疫系统健康非常重要。
3.这种搭配提供了一种低脂肪、高营养价值的早餐选择,同时也能长时间保持饱腹感,避免在上午摄入过多零食。
早餐时选择玉米和鸡蛋,不仅可以获得充足的能量,还能为一天的开始提供全面的营养支持。