火龙果直接吃和榨汁热量一样吗

2025-03-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:火龙果直接食用和榨汁后的热量基本相似,但榨汁可能会导致纤维素的损失。以下是具体说明:

1.火龙果每100克含有约50千卡的热量,这是无论是直接食用还是榨汁后都相对稳定的数字。榨汁过程中可能会因为去除果肉中的纤维,而导致部分营养物质的流失。

2.在榨汁的过程中,火龙果的可溶性糖和水分被提取出来,而大部分不溶性纤维则留在果渣中。直接吃火龙果能摄入更多的膳食纤维,这对消化系统有益。

3.直接摄入整颗火龙果时,可能会更容易获得完整的维生素、矿物质和抗氧化物质,而这些通过榨汁可能会有所减少。

无论选择直接食用还是榨汁饮用,都可以根据个人喜好和饮食习惯进行。在保持热量摄入的同时,还需注意纤维素的摄入量。

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