武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛心果未成熟时含有皂苷,它是一种会对人体产生刺激的化学物质。在大量摄入的情况下可能引起胃肠道不适,如恶心、呕吐和腹泻。建议只食用完全成熟的牛心果,以减少其中皂苷的含量。
2.对于特定人群,例如消化系统敏感者或过敏体质个体,食用牛心果时需更加谨慎,观察自身是否出现过敏反应或者消化不良等症状。
3.牛心果中还含有一定量的糖分和卡路里,因此对于糖尿病患者或需要控制体重的人群,食用时也需适量。
牛心果是可以食用的,但需确保其足够成熟且结合个人身体状况适量食用。对于任何新食物的引入,建议逐步增加摄入量,并留意身体的反应。