郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.罗非鱼是一种低脂肪、高蛋白的鱼类,每100克罗非鱼中约含有20克的蛋白质,而脂肪仅占2-3克。这对于需要控制总能量摄入的肾癌患者来说,是一种理想的蛋白质来源。
2.每100克罗非鱼含有约200毫克的钾元素。虽然肾功能受损的患者可能需要控制钾的摄入,但在大多数情况下,适量食用罗非鱼不会对血钾水平产生显著影响。
3.罗非鱼还含有丰富的维生素B12、磷和硒等微量元素,有助于维护神经系统健康,提高免疫力并支持细胞代谢。
4.在烹饪方式上,建议选择清蒸、水煮或少油煎,以减少额外的热量和脂肪摄入,不宜过度腌制以避免盐分过高。
肾癌患者在饮食中适量加入罗非鱼,可以帮助提供均衡的营养物质。合理的饮食搭配有助于改善生活质量,并为疾病的治疗和康复提供支持。