沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水的热效应:饮用水会引发机体的热效应,即水进入体内后需要升温至体温,这一过程会消耗能量。研究显示,饮用500毫升的水可使代谢率在约10分钟后增加约30%,这一效应可能持续30-40分钟。
2.饱腹感与代谢:充足的水分摄入有助于增加饱腹感,避免过度摄取高热量食物,从而间接影响体重管理和代谢。这种效应尤其明显在餐前饮用水,可以帮助减少餐后卡路里的摄入。
3.水对脂肪代谢的影响:水参与脂肪的代谢过程,有助于脂肪的分解和排泄。在缺水状态下,脂肪的代谢效率降低,充足的水分则有助于提高这一效率。
4.肝脏功能:水对于维持正常的肝脏功能至关重要,而肝脏在体内物质代谢中的地位非常关键。适当的水合作用能够支持肝脏高效地进行代谢活动。
尽管多喝水确实能够在某些方面帮助提高代谢率,但其作用是有限的。保持健康的生活方式和均衡的饮食,结合适当的运动,才是维持良好代谢水平的关键因素。