沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.调味品种类及热量:一些调味品如盐和胡椒几乎不提供热量,而糖、蜂蜜、某些酱料如番茄酱或烧烤酱则可能含有较高的糖分和热量。每茶匙糖大约含有16卡路里,必须考虑总摄入量。
2.钠含量:高盐饮食可能导致水肿和高血压,因此在减肥期间需控制钠的摄入。每日建议摄入2000毫克以下的钠。
3.低热量替代品:可以利用其他低热量的调味品,如醋、柠檬汁、香草和香料来增加食物风味,这些选择通常不会显著增加热量。
4.人工添加剂:许多加工调味品含有人工添加剂、防腐剂等,长期食用可能对健康产生负面影响。在可能的情况下,选择天然调味品更为理想。
5.控制总量:即便是低热量的调味品,如果使用过量也可能积少成多,增加整体热量摄入。在食用时应控制调味品的用量。
在减肥过程中,合理使用调味品不仅可以增加食物的多样性,还能帮助坚持健康饮食计划。务必根据个人口味和健康状况调整调味品的选用和用量。