橄榄的功效与作用是什么

病情分析：橄榄具有多种健康益处，包括促进心血管健康、提高免疫力以及抗氧化。

1.心血管健康：

橄榄含有丰富的不饱和脂肪酸，这些对心脏有益，能降低坏胆固醇水平，从而减少心脏病风险。

橄榄中的多酚化合物有助于改善血管功能和降低炎症。

2.提高免疫力：

含有维生素E，这是一种重要的抗氧化剂，有助于增强免疫系统。

橄榄中存在的抗氧化剂可减少自由基损伤，提高身体抵御感染的能力。

3.抗氧化作用：

富含抗氧化剂，如多酚和维生素E，能够保护细胞免受氧化应激。

有助于防止慢性疾病的发生，比如某些类型的癌症和退行性疾病。

食用橄榄时，应注意适量，以避免摄入过多钠和热量。选择天然或低盐处理的橄榄产品可能更为健康。