徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.材料准备:
鹿茸:选择高质量的鹿茸,通常用量为50克。
白酒:选择高度白酒,一般使用500毫升的纯粮食酒。
2.浸泡步骤:
清洗:将鹿茸用清水快速冲洗,以去除表面杂质。
切片:将鹿茸切成薄片,这样更有利于营养物质溶解。
浸泡:将鹿茸片放入干净的玻璃瓶中,倒入白酒,使酒液完全覆盖鹿茸片。
密封:盖紧瓶盖,确保密封性,以防挥发。
存放:将瓶子置于阴凉、避光处,浸泡30~60天,中途可以每隔一周轻轻摇动一次。
3.注意事项:
避免阳光直射,因为紫外线可能会影响酒的质量。
浸泡过程中不要加入其他物质,以免影响效果。
饮用量应适度,每次不超过10-20毫升,以避免过量可能导致的不良反应。
鹿茸酒在传统上被视为具有一定保健作用,但不是所有人都适合饮用,如孕妇、儿童及有特定疾病者应谨慎或避免使用。