病情描述: 天天吃木耳的坏处
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胃肠不适:木耳含有丰富的纤维素,虽然对消化系统有益,但过量摄入可能引起腹胀、腹泻等症状。每日建议摄入20-30克纤维素,而超过此量可能导致胃肠负担增加。
2.有毒物质积累:新鲜木耳中含有一种光感物质—卟啉,在阳光照射下可能引发皮肤瘙痒和红肿等光敏反应。如果长期大量摄入,可能导致体内卟啉积累,加重光敏反应。
3.药物相互作用:木耳具有一定抗凝血作用,长期食用可能影响服用抗凝药物(如华法林)患者的疗效,增加出血风险。这类患者每日木耳摄入量应控制在10克以内,以避免潜在健康风险。
4.过敏反应:部分人群对木耳中的某些成分存在过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。如果出现类似不适,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
合理饮食应注意多样性,不宜单一食物长期大量摄入。通过均衡膳食,摄取全面营养,有助于保持身体健康。
2024-09-06