徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡心枣富含维生素C,这种维生素在热水中能被有效提取出来,提高饮水中的营养价值。
2.它还含有多种矿物质,如钾、镁和铁,有助于补充人体必需的微量元素。泡水后,这些成分也能部分溶解于水中。
3.枣类食品有助于促进消化,泡水后饮用这种饮品可以温和地刺激胃肠道功能。
4.鸡心枣泡水后,带来一定甜味,可以作为日常饮料的健康替代品。
泡水时注意水温不宜过高,以免破坏维生素等活性成分;同时,适量为佳,以避免摄入过多糖分。