饮用酸奶和奶茶哪种更好

2025-05-11
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:饮用酸奶相较于奶茶,更有益于健康。酸奶富含蛋白质、钙,含有有益肠道菌群的益生菌,而奶茶通常含糖量高,可能加入反式脂肪酸,长期饮用不利于健康。

1.营养成分对比

酸奶是一种乳制品,每100克酸奶大约含有3-4克优质蛋白质,同时提供120-150毫克钙,以及丰富的B族维生素和益生菌。奶茶则以茶和奶为主,但往往添加大量糖分和奶精,营养价值有限,其蛋白质含量通常低于1克/100毫升,钙含量不足30毫克,且常受到添加剂和香精的影响。

2.糖分与热量差异

一瓶200毫升的酸奶糖分约在10-15克之间,热量为100-150千卡。而一杯500毫升的普通奶茶,糖分可高达30-50克,热量超过300千卡,若加入珍珠等配料,热量还会进一步增加,高糖摄入容易引发肥胖和代谢紊乱。

3.健康影响

酸奶中的益生菌能够调节肠道菌群平衡,改善消化功能,还可能降低一些慢性疾病的风险。奶茶中的奶精(植物脂肪末)多含反式脂肪酸,这类物质被证实会增加心血管疾病的发病风险。如果使用全脂奶制作奶茶,饱和脂肪酸的含量也偏高,长期饮用可能不利于血脂水平的控制。

4.适宜人群及频率

酸奶适合绝大多数人群,包括儿童、老人及部分乳糖不耐受者。建议每天饮用200-400毫升。而奶茶应作为偶尔享用的零食或甜点,不宜频繁饮用,尤其是儿童和肥胖、糖尿病患者应尽量少喝。

酸奶具有更高的营养价值,对健康的潜在好处更多,而奶茶则可能因高糖、高脂肪摄入带来负面影响,应适量控制消费。

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