陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.猪油富含饱和脂肪:猪油的主要成分是饱和脂肪酸,每100克猪油中大约有39克饱和脂肪。这类脂肪可能增加低密度脂蛋白胆固醇水平,进一步导致动脉粥样硬化和心血管疾病风险增高。
2.心衰患者的饮食建议:对于心衰患者,通常建议控制饱和脂肪摄入。过多饱和脂肪会影响心脏健康,加重心脏负担,对病情不利。
3.替代选择:心衰患者可以选择植物油,如橄榄油或菜籽油,这些油脂中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。
心衰患者在日常饮食中,应关注脂肪类型及其对心血管系统的影响,尽量选择不饱和脂肪来源以减少心血管疾病风险。