刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐症的发生率:全球范围内,大约有65%的人在成年后表现出某种程度的乳糖不耐症。不同人群中,乳糖不耐症的发生率存在显著差异,例如东亚人群中的发生率较高,而北欧人群则相对较低。
2.症状表现:乳糖不耐症患者在食用含乳糖食品后,可能会出现腹胀、腹泻、腹痛和排气增多等症状。这些症状通常在饮用牛奶后的30分钟到两小时内开始显现。
3.乳糖含量:普通牛奶中每100毫升大约含有4.8克乳糖。对于乳糖不耐症患者,即便是少量的牛奶也可能引发不适。
4.替代选择:对于乳糖不耐症患者,可以选择乳糖分解后的产品,如乳糖酶处理过的牛奶或植物性奶替代品(例如豆奶、杏仁奶)。
5.诊断与管理:通过呼吸氢试验或血糖水平检测可以确诊乳糖不耐症。管理上,减少乳糖摄入量或使用乳糖酶补充剂可能有助于缓解症状。
对于部分人群来说,喝牛奶可能会导致胀气,这是因为乳糖不耐症导致的。调整饮食习惯或者选择合适的替代品可能有助于缓解这种情况。