武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.亚麻籽油
亚麻籽油含有大量的α-亚麻酸,这是一种不饱和脂肪酸。研究表明,不饱和脂肪酸可以减轻炎症并调节免疫系统,从而减少过敏症状的发生。每日摄入20克的亚麻籽油能够显著提升体内不饱和脂肪酸水平。
2.鱼油
鱼油也是一种富含不饱和脂肪酸的油类,其中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对缓解过敏症状有很好的效果。建议每天摄入1000毫克的鱼油补充剂,以获得最佳的抗过敏效果。
3.橄榄油
橄榄油富含抗氧化剂和单不饱和脂肪酸,有助于减少体内的炎症反应。一项研究表明,每天摄入25毫升的橄榄油,可以显著降低过敏性鼻炎患者的症状。
4.核桃油
核桃油同样含有高浓度的不饱和脂肪酸和抗氧化剂,有助于抑制过敏反应。每日摄入15毫升的核桃油能够有效提升体内抗氧化水平,并减少过敏症状。
在选择食用油时,要注意其质量和新鲜度,避免食用经过高度加工或含有添加剂的油类。通过合理摄入这些有益的油类,可以起到辅助改善过敏症状的作用。