真菌感染可否食用糯米

2025-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:真菌感染期间建议避免食用糯米。糯米黏性较高,容易引起消化不良,加重肠胃负担,不利于身体恢复。

1.糯米的主要成分是淀粉,黏性很大,消化过程需要更多的酶和时间。如果在真菌感染期间,消化系统已经受到影响,食用糯米可能会加重肠胃的负担,引发或加剧消化不良症状。

2.真菌感染常伴随免疫力下降,饮食的选择应以清淡、易消化、营养丰富为主,避免过度刺激胃肠道。糯米虽然富含碳水化合物,但缺乏足够的纤维素和其他营养成分,不能提供平衡的营养支持。

3.糯米食品通常制作过程中添加较多糖分和油脂,如糯米糕点、粽子等。这些食品热量较高,食用后易导致血糖波动,不利于真菌感染后的康复。

真菌感染期间宜食用丰富的蔬菜、水果、优质蛋白质及适量的全谷物食品,以增强免疫力,促进身体快速恢复。

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