减肥期间可以摄取一些醋吗

2025-04-13
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间可以适量摄取醋。适量饮用醋有助于促进消化和控制食欲,但需注意摄入量和方式。

1.醋中含有醋酸,研究表明醋酸可促进脂肪代谢。一项研究发现,每天摄入15毫升或30毫升醋的人在12周内的体重下降分别平均为1.2公斤和1.7公斤。

2.醋能增加饱腹感,从而减少进食量。一项小规模研究显示,早餐时饮用醋的人在接下来的四小时里会减少200至275卡路里的摄入。

3.醋具有低热量特性,每汤匙(约15毫升)仅含有大约3卡路里。在保持每日热量摄入的前提下,适量使用醋可帮助减少盐、糖等高热量调味品的使用。

尽管醋有助于减肥,但也需注意避免空腹大量饮用,以免引起胃部不适。同时,选择天然酿造的醋产品更为健康。合理搭配饮食和运动是减肥的关键策略。

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