魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:富含膳食纤维的食物如燕麦、全麦面包、糙米和藜麦,不仅能增加饱腹感,还能帮助调节消化系统功能。每天摄入25至30克的膳食纤维是比较理想的。
2.瘦蛋白质:蛋白质能够延长饱足感,有助于保持肌肉量。选择去皮鸡肉、鱼类、豆腐、豆类和低脂乳制品等瘦蛋白质来源,每餐可摄入约20至30克蛋白质。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪有助于改善代谢。坚果、鳄梨以及橄榄油等都是优质的脂肪来源。建议每日摄入总热量的20%至35%来自脂肪,其中饱和脂肪应少于10%。
4.丰富的蔬菜和水果:多吃各种颜色的蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、蓝莓和苹果,它们不仅热量低,还富含维生素和矿物质。每天至少五份蔬菜和两到三份水果有助于降低慢性病风险。
5.充足的水分:保持良好的水合作用对健康和新陈代谢都很重要。建议每日饮水量在2至3升,根据个人活动水平和气候情况适当调整。
饮食结构的合理搭配对于减肥和整体健康都至关重要。在选择食物时,应注重多样性和营养均衡,避免高糖、高脂或过度加工的食物。